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La beauté culturelle de l’ethnie minoritaire de Giáy à Ha Giang

Situé sur les hautes montagnes du district de Meo Vac, la commune de Tat Nga est le pricipal lieu de vie des habitants de l’ethnie Giáy à Ha Giang. Outre le paysage naturel merveilleux, la beauté culturelle bien conservée est également un élément spécial attirant de nombreux touristes nationals et internationals.

L’ethnie Giáy (connue également sous d’autres noms comme Giẳng ou Nhằng) est originaire de Chine et a immigré dans notre pays il y a environ 200 ans. Au fil des siècles, la minorité ethnique préserve toujours la culture traditionnelle comme le tissage, la danse rituelle au tambour, la confection de chapeaux coniques…Explorons la façon de manger, de vivre de cette communauté intéressante à Ha Giang.

La particularité de l’architecture traditionnelle

La particularité de l'architecture traditionnelle

Autrefois, la maison était généralement construite en bois avec des piliers en pierre et garnie de riches motifs de fleurs de lotus et de chrysanthème et de lanternes…Les forêts sont récemment trop exploitées, les Giáy ont donc décidé de construire les maisons en terre crue : contruire des murs en terre ou contruire la maison en terre et en paille. Ce matériau apparemment simple est endurci suffisamment pour résister au vent du Nord-Ouest. Une maison typique des Giáy à Ha Giang sont souvent divisées en trois parties principales : une salle de culte, une salle de réception et les chambres.

La particularité de la tenue traditionnelle

La particularité de la tenue traditionnelle

Vous verre facilement des images des femmes, des mères et des sœurs qui sont en train de tisser devant la porte de la maison en venant au village de Tat Ngat. Les vêtements quotidiens sont principalement frabiqués par eux même. Selon les coutumes traditionnelles, les hommes sont vêtus d’un chemisier longue jusqu’au genou et d’une serviette tandis que les femmes portent souvent une chemise longue bleu ou noir comme le Ao Dai des Kinh. Chignons ou cheveux lâchés, ce sont deux types de cheveux des femmes Giáy. Elles mettent un foulard coloré sophistiqué sur leurs têtes et portent des chaussures brodées. Différentes des femmes d’autres groupes ethniques décorant beaucoup de bijoux en métal, les femmes Giáy utilisent un bracelet ou un collier en argent.

De nos jours, la tenue a beaucoup changé, les femmes portent la chemise plus courte et les hommes portent le chimisier coupé devant poitrine. Cependant, les tenues uniques des membres de l’ethnie Giáy constituent toujours la beauté culture qui attire de nombreux visiteurs.

La fête de la danse du tambour – une fête rituelle très importantes

La fête de la danse du tambour est la caractéristique culturelle la plus unique des Giáy ayant des anciennes croyances liées à l’argiculture. Selon les membres de l’ethnie Giáy, les tambours sont un symbole sacré et spirituel qui porte bonheur à tous. Le tambour a été placé dans la maison communale du village – une terre en forme de tête du dragon soigneusement choisie par les personnes âgées. Il a une hauteur de plus de 1 m, un diamètre de plus de 60 cm et sa tête est recouvert de cuir. Il est interdit de déplacer le tambour car les gens croient qu’il est irrespectueux envers les Dieux. Le tambour ne se déplace qu’une fois chaque année dans la fête du Têt.

Dans les jours de la fête, chaque famille prépare un plateau de nourriture et se concentre et se réuni ensemble dans la maison communale, puis brule des encens et danse au tambour afin de prier pour un climat favorable, une protection contre les mauvais esprits et un bonheur. Après les prières, le tambour a été emmené autour du village par des jeunes hommes avec tous les villageois qui se rejoinent et font la queue derrière. En passant par une maison, les gens frappent le tambour pour donner aux propriétaires la chance et la paix. Puis, ils font la danse rituelle du tambour dans une espace vide. À la fin du festival, les villageois se rassemblent pour le remettre à l’endroit de départ et attendent la fête l’année prochaine.

Les spécialités culinaires des Giáy

Le gâteau de riz noir n’est pas seulement un plat traditionnel du Têt, mais aussi une culture typique de l’ethnie Giay. Afin de faire des gâteaux de riz noirs, les Giáy choisissent soigneusement les ingrédients et font à l’attention dans chaque étape de la préparation. Les feuilles ‘‘dong’’ (pour envelopper) sont vertes foncée et fraîches. Le riz gluant est le riz connu de Băc Mê, le cochon frais et délicieux est coupé en tranches et puis mariné avec des épices.

L’étape la plus importante est de le teindre en noir. Le noir est obtenu grâce aux plantes comme nep, nuc nac, vung…Mais la saveur des gâteaux de riz gluant noirs des Giay à Hà Giang est généralement typique des arbres de sésame noir. Ces arbres sont coupés dans la forêt, puis sechés et brulés pour tranformer en charbon de bois. Le charbon de bois est broyé en une poudre très fine mélangée avec du riz gluant en remuant jusqu’à ce que le riz gluant devienne noir. Le Banh chung traditionnel des Kinh est taillé en forme de rectangle ou de carré, le gâteau de riz des Giáy est courbé comme la crevette. Les gâteaux de riz gluants noirs sont servis non seulement dans la fête traditionnelle du Têt, mais également dans la vie quotidienne comme un plat ordinaire ainsi que une spécialité connue pré fé rée des touristes venant à Ha Giang.

Voyager à Ha Giang pour profiter de la vie paisible cachée derrière des montagnes spéctaculaires ainsi que pour découvrir les mœurs et les coutumes des groupes ethniques minoritaires !

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Sur la carte de la bande de terre du Vietnam, on voit facilement quatres points extrêmes : le point le plus au nord, le plus au sud, le plus à l’ouest et le plus à l’est ; dont le pôle Nord se trouvant dans la commune de Lung Cu, district de Dong Van, province d’Ha Giang. En venant à Ha Giang, les touristes souhaitent toujours se rendre au site de la tour drapeau de Lung Cu, point le plus septentrional du pays, qui a longtemps été considéré comme le symbole sacré de tous les Vietnamiens. Le drapeau national situé au sommet de la montagne Lung Cu (également connu sous le nom de mont Rong), dont les coordonnées géographiques sont 23°21'49'' de latitude Nord et 105°18'58'' de longitude Est (d'après les données géographiques mesurées, le point le plus du Nord est à environ de 2 km de Lung Cu, mais le drapeau existait toujours dans l’esprit du peuple vietnamien en tant qu’une dimension symbolique de l’affirmation de la souveraineté situé à la position stratégique. Depuis le parking, les visiteurs doivent. Le grand drapeau national avec une superficie de 54m2 rend tous les Vietnamiens fiers. En langue de l’ethnie Hmong, "Lung" signifie le maïs et "Lung Cu", c'est-à-dire "le champ de maïs". La raison de ce nom est tout simplement car de grands champs sont cultivés en maïs et aujourd’hui, de belles fleurs de sarrasin plantées également attirent beaucoup de touristes y venant chaque année. Il y a plusieurs versions concernant à cette montagne légendaire. La montagne Lung Cu est aussi connu sous le nom de Rong montrant le lieu où réside le Dragon - un des quatres animaux légendaires dans la culture vietnamienne. En outre, certains disent que ce lieu fût appellé "Long Co", c’est-à-dire "le tambour du Roi". L’histoire raconte que, après la victoire sur l’envahisseur Qing (Chine), l’empereur Le Loi a installé sur le mont Lung Cu un grand tambour afin d’affimer de la souveraineté nationale. Une fois la menace pour la souveraineté territoriale est indentifiée, ce tambour est frappé pour réveiller le sentiment le sentiment de fierté nationale et de protéger la souveraineté, chaque pouce de terre et de rivière. Le son du tambour ainsi que le drapeau rouge de l'étoile jaune sont aujourd’hui le symbole sacré de l’indépendance nationale. L’histoire de la tour du drapeau Lung Cu porter l'empreinte de couleurs mythiques sacrées. Selon les documents historiques, la tour a été construite par l’empereur Ly Thuong Kiet et fabriqué à pins de plus de 10 mètres de haut. Jusqu’en 1887, dans la période coloniale française, ce mât a été reconstruit et restauré beaucoup de fois à différentes hauteurs et tailleurs. En 1978, le vice-président du Comité populaire du district de Dong Van suppose que le drapeau à ce moment là ne fût pas assez large que tout le monde puisse le voir, il a donc eu une idée de construire la tour plus haut et le drapeau plus grand. Le 12 août 1978, le drapeau rouge à étoiles dorées de 54 m de large (9 m de long et 6 m de large) symbolisant 54 groupes ethniques répartis dans toutes les régions du pays, avait officiellement survolé la tour Lung Cu. La tour de drapeau d'aujourd'hui a été officiellement inaugurée avec une hauteur totale de 33,15 mètres dont le pied mesure 20,25 mètres, le mât de 12,9 mètres et le diamètre extérieur du piédestal 3,8 mètres. La tour de drapeau est un ouvrage remarquable octogonal inspiré de celui de Hanoi, chaque côté représente les motifs des tambours en bronze de la culture Dong Son ainsi que les différentes périodes historiques du pays. Les scientifiques ont découvert, en particulier au milieu de la montagne, la punaise trilobée fossilisée (Trilobita) dans les roches calcaires, datant d'environ 500 millions d'années. À la base de la tour, se trouve un poste de frontière Lung Cu possèdant une équipe spécialisée dans la protection du drapeau situé au sommet de la tour de Lung Cu (le drapeau est changé régulièrement, presque tous les 10 à 15 jours). Ces vieux drapeaux sont conservés comme cadeaux adressés aux invités venant visiter ici. C’est vraiment un cadeau significatif pouvant faire plaisir aux tous les gens qui ont gravi 286 marches. Il est difficile de décrire des des sentiments de fierté juste au moment que l’on se tient sous l’étendard national. Ce sera une expérience merveillante et inoubliable ! Venir ici pour découvrir et comprendre l’histoire héroïque du pays et la force des générations précédentes qui ont protégé et préservé chaque arbre, rivière, montagne…En outre, c’est un lieu idéal pour ceux qui veulent s’éloigner la vie occupée et trépidente des grandes villes. Au sommet de la tour, on peut profiter d’une vue panoramique sur le haut plateau karstique de Dông Van avec des villages d’ethnies minoritaires, des champs en terrasses, des grandes lacs… La tour du drapeau Lung Cu est actuellement devenue un site touristique à explorer absolument lors de la visite à la province d’Ha Giang. Il faut monter au moins de 1000 mètres pour atteindre le sommet.

La tour au drapeau de Lung Cu – symbole de la souveraineté territoiriale du Vietnam

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