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Cuisine Vietnamienne

Vous aimez la cuisine? Vous voulez goûter les plats délicieux du Vietnam? Alors je vais vous aider…

La fête de “Doan Ngo” et sa valeur dans la culture vietnamienne

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La fête de “Doan Ngo” est l’une des fêtes traditionnelles qui font une partie indispensable dans la vie quotidienne des vietnamiens. Elle touche toutes les classes sociales et porte une valeur culturelle importante. Au Vietnam, “Tet Doan Ngo” ou la “Fête du Double-Cinq” est célébrée au cinquième jour du cinquième mois lunaire pour marquer le début de la période la …

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Le Bun Cha, plat typique de Hanoï

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Il s’agit d’un plat venant tout droit de la capitale du Vietnam, Hanoï, le Bun Cha. En se baladant dans le vieux quartier de Hanoi, il n’est pas difficile de trouver des gens qui s’assoient sur le trottoir pour manger un Bun Cha. Chaque matin ou midi, on voit toujours une grande fumée qui s’envole dans le ciel depuis de …

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Les bières au Vietnam

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On a compté que les vietnamiens ont consommé 3 milliards de litres de bières en 2013 soit équivalent de 3 milliards de dollars. Vietnam figure donc parmi les pays qui ont la consommation de la bière la plus grande du monde, plus précisemment: Top 1 des pays de l’Asie du Sud-Est, Top 3 des pays asiatiques et top 25 du …

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Que manger à Hoi An ?

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Hoi An est une destination prisée des amateurs de gastronomie avec de nombreuses spécialités locales. La nourriture vietnamienne est superbe mais il y a aussi quelques bons restaurants de fusion occidentaux, asiatiques à essayer. Voici donc notre guide complet sur ce qu’il faut manger à Hoi An et où trouver le meilleur plat. Spécialités locales à Hoi An Certains plats …

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Que manger à Can Tho ?

Can Tho est l’une des destinations les plus populaires dans le delta du Mékong. À environ trois heures de Ho Chi Minh-Ville, vous serez arrivé dans un endroit charmant et paisible. Ces cinq plats spéciaux de Can Tho ne doivent pas être ignorés. Banh xeo (crêpe aux crevettes) Le banh xeo est une crêpe salée de style vietnamien qui doit …

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Que manger à Ha Giang – Guide Voyage Ha Giang complet 2019

Soupe au cheval (Thắng Cố)

À part des expériences extraordinaires avec les montagnes calcaires majestueuses et des autochtones ethniques, Ha Giang propose également une cuisine extrêmement diversifiée. Voici quelques plats populaires à ne pas rater lors de votre visite à Ha Giang ! Riz gluant à cinq couleurs (Xôi ngũ sắc) Le plat se compose de cinq couleurs (rouge, jaune, violet, bleu et blanc), créant la …

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Deux meilleures boissons uniquement disponibles à Hanoi

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À part des spécialités culinaires très connues, Hanoi est un paradis de la boisson. Voici deux meilleurs breuvages à essayer absolument à Hanoi ! Le thé citron glacé et trottoirs À la tombée de la nuit, la zone autour de la Cathédrale Saint-Joseph – Hanoi redevient plus animée. Les personnes venant boire le thé au citron ont du mal à trouver …

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8 meilleurs plats à essayer à Hanoi

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Les meilleurs plats de Hanoi sont des gâteries peu coûteuses mais savoureuses que l’on peut trouver dans les ruelles étroites et les marchés animés du Vieux quartier de Hanoi. Comparativement à d’autres villes du Vietnam, la nourriture à Hanoi est plutôt aigre-douce et utilise des ingrédients à base de bouillon d’os et de viande. Vous pouvez également trouver de la …

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De la baguette française d’autrefois au banh mi de nos jours

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En parlant de cuisine vietnamienne, la plupart des gens pensent immédiatement à Pho, le plat national vietnamien, mais une étoile montante de la cuisine vietnamienne a déjà fait son entrée sur la scène culinaire internationale. C’est banh mi. Voir plus: Les sandwichs vietnamiens – un des plats les plus délicieux du monde Bien que le banh mi ait attiré plus tard …

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Les rouleaux de pho, la meilleure recette

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Le rouleau de Pho est un plat à base de Pho (soupe au bœuf) et apparu pour la première fois dans la rue de Ngu Xa, une petite rue située au bord du lac de Truc Bach (lac de la Soie Blanche), Hanoi. Le plat est préparé avec des ingrédients qui sont similaires à ceux du Pho, mais le processus …

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Le phở ou le plat le plus populaire du pays

Parmi tous les plats vietnamiens qui ont attiré l’attention des gens de l’hémisphère occidental, rien d’autre n’a été aussi bien accepté que le phở. Le phở est considéré comme le plat national du Vietnam, et il a capturé la fascination de tant de gens dans l’ouest en raison de sa simplicité trompeuse et ses saveurs complexes. Le phở est la …

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Brochette de viande grillée au charbon de bois

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Les brochettes de viande sont un délice exceptionnel du Vietnam. Elles sont souvent grillées et mangée avec en rouleaux de printemps, dans un sandwich vietnamien, ou dans un bol de vermicelles, avec des herbes aromatiques et/ou des légumes vinaigrés. Il existe plusieurs recettes de brochettes de viande avec des ingrédients différents. Chacune nous offre une propre saveur. Dans cet article, …

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Le sandwich Phuong à Hoi An

Banh mi Phuong Hoi An

Bien recommandé sur Foursquare et TripAdvisor, la boulangerie Phượng n’est pas un nom inconnu pour tous les voyageurs à Hoi An. Là vous pouvez trouver les sandwichs les plus délicieux du monde. Situé à la rue Phan Chu Trinh, ce lieu est toujours nombreux du tôt matin jusqu’au tard le soir. Le pain est petit, chaud et bien complété par …

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