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Bánh Đúc vietnamien

Gateau de riz vietnamien

Hanoi est connu comme un «paradis de la nourriture» et ce parce qu’il possède une longue liste de plats exceptionnels et originaux. Bánh Đúc existe depuis longtemps ici. C’est une variété de gâteau de riz vietnamien avec viande de porc hachée. Ce délicieux plat possède un prix raisonnable et est très apprécié par bon nombre de convives. Je vous propose ... Read More »

Les H’Mong à Sapa

Hmong Noirs Sapa

Situé dans la province de Lao Cai au Nord-Ouest du Vietnam, Sapa est considéré comme «la ville de la brume» du Nord. Il est bien connu non seulement par ses paysages magnifiques mais encore par la présence des minorités ethniques telles que H’mong, Tay, Dzao Rouge, Day, Xapho… Parmi lesquelles, les H’mong représentent le plus grand nombre, environ 53% de ... Read More »

Le Phở du Vietnam

Le Phở

Le Phở est un plat traditionnel du Vietnam qui attirent tous les touristes. Cette soupe tonkinoise est classée au 30ème rang parmi 50 plats les plus délicieux du monde (selon CNNgo). L’origine du “Pho” n’est pas bien définie jusqu’à maintenant. Il existe plusieurs hypothèses différentes dont je marque les trois les plus connues: –    Le Phở est né au Vietnam. ... Read More »

Le climat au Vietnam

Marche flottant de Long Xuyen

Plusieurs personnes m’ont posé la question sur le climat au Vietnam et aussi la bonne période pour visiter ce pays. C’est une question vraiment difficile à répondre car le climat au Vietnam est différent que vous soyez au Nord ou au Sud du pays. Alors il est impossible de tout expliquer en quelques mots. En effet, le nord aura un ... Read More »

Les chants populaires “Quan Ho” de Bac Ninh

Chants populaires Quan Ho

Les chants populaires “Quan Ho” sont une manifestation spécifique de Bac Ninh, comme autrefois sous l’appellation de Kinh Bac, terre d’histoire et de culture ancienne. Musique populaire essentiellement vocale, le “Quan Ho” tel qu’il est encore pratiqué dans quarente-neuf villages du Bac Ninh et Bac Giang, se chante à l’unisson. Les fêtes de Quan Ho sont organisées principalement à partir ... Read More »

Forêt des cajeputiers de Tra Su

Forêt des cajeputiers de Tra SU

S’étendant sur environ 850 hectares à environ 30km de la ville de Chau Doc, la forêt des cajeputiers de Tra Su n’est pas encore connue du tourisme de masse. Elle est couverte d’une couleur verte luxiriante et fraîche toute l’année. Du centre de la ville de Chau Doc, la route asphaltée nous emmène à l’entrée de la forêt. Là où ... Read More »

Destination de la semaine

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