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Top 5 adresses de Bun Cha (Bún Chả) à Sai Gon

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Etant un plat poplulaire au Vietnam, Bun Cha attire tous les gourmets par son combiné parfait des ingrédients: vermicelles blanches, viande de porc grillée, sauce saumure, salade de papaye verte et encore herbes aromatiques. Dans un de mes articles, je vous ai présenté les meilleures adresses pour le Bun Cha à Hanoi et cette fois, on viendra à Sai Gon, ... Read More »

Voyage en voiture au Vietnam

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Le Vietnam mérite d’être visit de part en part. Mais malgré de gros efforts pour améliorer l’infrastructure routière, il faut encore beaucoup de temps et de patience pour en faire le tour par voie terrestre. Les villes principales sont reliées par la compagnie aérienne nationale, mais ce moyen de transport vous fera manquer les plaisirs d’un voyage pittoresque en train ... Read More »

Bánh Đúc vietnamien

Gateau de riz vietnamien

Hanoi est connu comme un «paradis de la nourriture» et ce parce qu’il possède une longue liste de plats exceptionnels et originaux. Bánh Đúc existe depuis longtemps ici. C’est une variété de gâteau de riz vietnamien avec viande de porc hachée. Ce délicieux plat possède un prix raisonnable et est très apprécié par bon nombre de convives. Je vous propose ... Read More »

Les H’Mong à Sapa

Hmong Noirs Sapa

Situé dans la province de Lao Cai au Nord-Ouest du Vietnam, Sapa est considéré comme «la ville de la brume» du Nord. Il est bien connu non seulement par ses paysages magnifiques mais encore par la présence des minorités ethniques telles que H’mong, Tay, Dzao Rouge, Day, Xapho… Parmi lesquelles, les H’mong représentent le plus grand nombre, environ 53% de ... Read More »

Le Phở du Vietnam

Le Phở

Le Phở est un plat traditionnel du Vietnam qui attirent tous les touristes. Cette soupe tonkinoise est classée au 30ème rang parmi 50 plats les plus délicieux du monde (selon CNNgo). L’origine du “Pho” n’est pas bien définie jusqu’à maintenant. Il existe plusieurs hypothèses différentes dont je marque les trois les plus connues: –    Le Phở est né au Vietnam. ... Read More »

Destination de la semaine

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